Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / /
Поделитесь записью с друзьями
ПреЛЮДИи чувств
ПреЛЮДИи чувств
Домашний молодой картофель с мясом под сырным соусом

Ингредиенты:
свиная шейка — 500 г
картофель молодой — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
сливки 10-20% — 200 мл
чеддер — 3 ст. л.
сыр сливочный — 1 ст. л.
лимонный сок — 4 ч. л.
горчица дижонская — 2 ч. л.
орегано сушеный — 1 щепотка
перец белый свежемолотый — 1 щепотка
сыр твердый — 1 горсть
зелень — 1 пучок
кориандр молотый — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Картофель промойте, поставьте вариться, не очищая от кожуры. Когда вода начнет кипеть, проварите клубни 3–4 минуты для особой нежности.
2. Свинину нарежьте на квадратные кусочки. Замаринуйте мясо в 2 ч. л. масла, лимонном соке, свежемолотом перце, кориандре и, по желанию, соевом соусе или соли.
3. Разогрейте сковороду с маслом. Нарежьте перьями луковицу, мелко порубите чеснок. Обжаривайте на сильном огне свинину. Как только мясо начнет запечатываться, добавьте лук с чесноком. Прожаривайте все вместе до румяной корочки, затем переложите свинину в форму для запекания.
4. Проваренный картофель нарежьте на дольки. Подлейте в сковороду, где жарилось мясо, еще немного масла. Обжарьте картофель, поперчив, посолив немного, дав, по необходимости, любимых специй, до золотистой корочки. Переложите его поверх мяса в форму для запекания.
5. Теперь подготовьте соус. Решающий ингредиент. Поставьте сотейник. Влейте 200 мл сливок, доведите до кипения. Натрите чеддер. Щедрую горсть. Добавьте к закипевшим сливкам сыр, орегано или молотый розмарин, добавьте 1 ч. ложку дижонской горчицы и 1 ч. ложку лимонного сока. Для цвета можно добавить куркуму. Перчим и солим. Томим соус до загустения.
6. Полейте блюдо соусом и посыпьте сверху сыром. Уберите блюдо в духовку при 180°C на 20 минут. Достаньте, посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!
Домашний молодой картофель с мясом под сырным соусом.Ингредиенты:свиная шейка — 500 гкартофель ...
Рейтинг записи:
5,5 - 5 отзывов
Нравится5
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Мошки без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мошки с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Мошки с женщинами кому за 50 Сайт знакомств Мошки с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мошки для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Мошки для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мошки с телефонами и фото
Наверх