Готовим за три шага:
Раз. Готовим ягодный слой
Загрузите в блендер 200 г свежей или замороженной клубники, добавьте 1 ст. ложку сахарной пудры и 1 ч. ложку лимонного сока (чтобы сохранить цвет). Измельчите до однородного пюре. Если хотите текстуру с кусочками — не взбивайте слишком долго.
Два. Делаем кремовую начинку
В отдельной миске смешайте 150 г густого йогурта (или сметаны 20%) с 50 г сливочного сыра (например, Филадельфия) и 1 ст. ложкой сахарной пудры. Взбейте венчиком до гладкости. По желанию добавьте каплю ванильного экстракта для аромата.
Три. Собираем парфе
В прозрачный стакан или креманку выкладывайте слои: сначала ягодное пюре, затем кремовый слой, затем — горсть крошки из песочного печенья (для хруста). Повторите еще раз. Сверху украсьте нарезанной клубникой, мятой и ложкой крема.
Готово! Можно подавать сразу или убрать в холодильник на 15–20 минут, чтобы слои схватились.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Посмотреть ещё 9 фотографий
Календарь нарисованный в стиле пин-ап “Осторожно, Крым!“
Автор русский художник Андрей Тарусов
Автор русский художник Андрей Тарусов
Следующая запись: Ты идёшь с обнажённым сердцем
Лучшие публикации