ПИРОГ
Ингредиенты
Тесто: кефир — 1 стакан; яйцо — 1 шт.; мука — 1 стакан; сода — 0,5 ч. л.
Начинка: варёные яйца — 2 шт.; зелёный лук — 1 пучок; соль — по вкусу.
Как готовить
Мелко нарежьте варёные яйца и зелёный лук. Смешайте их в миске, слегка посолите и отставьте в сторону.
В глубокой миске соедините кефир, яйцо, муку и соду. Перемешайте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым, как сметана или тесто для оладий.
Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте половину теста на дно и равномерно распределите.
Равномерно распределите смесь из яиц и зелёного лука поверх теста.
Залейте начинку оставшейся частью теста, стараясь покрыть всю поверхность.
Поставьте форму в заранее разогретую духовку до 200°C и выпекайте около 30 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Полезные советы
Кефир не должен быть ледяным. Лучше использовать продукт комнатной температуры — так сода быстрее сработает, и пирог получится более пышным и мягким.
Не перебивайте тесто слишком долго. Достаточно перемешать до однородности. Если «перестараться», пирог может получиться плотным и резиновым.
Дайте начинке остыть. Варёные яйца и лук должны быть комнатной температуры — иначе тесто начнёт схватываться ещё до духовки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Интим знакомства Гвардейское бесплатно
Сайт знакомств Гвардейское с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Гвардейское кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Гвардейское для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Гвардейское для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Гвардейское с девушками без регистрации
Сайт знакомств Гвардейское с телефонами и фото
Следующая запись: ПреЛЮДИи чувств - 16 июня 2026 в 14:29
Лучшие публикации