Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ПреЛЮДИи чувств
ПреЛЮДИи чувств
Пельмени со щукой

Ингредиенты:
Тесто:
сметана 20% — 100 г
вода — 100 мл
яйца куриные — 1 шт.
соль — ч. л.
пшеничная мука — 300 г
Начинка:
щука филе — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
соль — ч. л.
сало — 50 г
перец черный свежемолотый — по вкусу
сахар — ч. л.
вода минеральная газированная — 3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Сметану разбавить теплой водой, разбить туда же яйцо, добавить соль, перец и просеянную муку. Замесить эластичное тесто.
2. Филе щуки, лук и сало дважды пропустить через мясорубку. Добавить специи и минеральную воду.
3. Раскатать тесто до прозрачности и любой формой вырезать круги. На середину каждого круга выложить немного фарша, защипнуть по краям, сделать полумесяц и соединить кончики.
4. Варить в кипящей воде с лавровым листом 5 минут после всплытия. Можно подать со сметаной, зеленью и жареным луком.

Приятного аппетита!
Пельмени со щукой.Ингредиенты:Тесто:сметана 20% — 100 гвода — 100 мляйца куриные — 1 шт.соль — ч. ...
Рейтинг записи:
5,5 - 2 отзыва
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх