1 ответ
10.01.2026 в 19:21
В рябине содержится до 9% сахаров, но ее сладость замаскирована горьким вкусом парасорбиновой кислоты и некоторых других веществ. В клетках самих плодов есть ферменты, способные превращать парасорбиновую кислоту в сорбиновую, которая обладает слабокислым вкусом. Однако ферменты и большая часть ки...
Показать весь текст
В рябине содержится до 9% сахаров, но ее сладость замаскирована горьким вкусом парасорбиновой кислоты и некоторых других веществ. В клетках самих плодов есть ферменты, способные превращать парасорбиновую кислоту в сорбиновую, которая обладает слабокислым вкусом. Однако ферменты и большая часть кислоты разделены внутриклеточными мембранами.
Полезный ответ
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
Похожие вопросы
- Таблетки вредны, но почему от них становится легче?
- Почему рябина называеться черноплодная?
- Почему не горят задние габариты ваз 2110?
- Если музыканты могут петь под фонограмму на концертах, в видеоклипах, что время от времени становится заметно по несинхронности звука пения и изображения— значит искусство, говорящее само за себя по теме "искусственность"— не от души, а рас
- У нас минус 36-38, по утрам туман от мороза, на 500 метровне видно. У кого холоднее?
- Может ли собака умереть от мороза?
- Почему говорят-снег холодный, а от мороза укрывет?
- Почему женщины читы для защиты от мороза 44градуса носят одежду из верблюжей шерсти из пакистана?
- Почему машина снята с учета?